Ayam Malas Untuk Mirah

Semalam Mirah tanye macam mana nak masak ayam ni. Urm aku tak bagi nama oh resepi ni. Korang ada idea nak letak nama apa? Dan tadi masa lunch abang aku demand suruh masak ayam ni sebab dia tak puas hati depat makan seketul je hari tu. So tadi aku pon masakkan la ayam ni untuk dia. Alang-alang tengah masak tu, baik buatkan terus resepi ni untuk Mirah.

Jadi apa lagi? Mari memasak bersama Yan!

Bahan-bahan:

1. Bahan untuk dikisar ialah bawang putih, bawang besar, bawang merah, serai, halia dan cili api. Aku sebenarnya main taram je nak taruk bawang semua ni berapa bijik. Macam tadi aku potong bawang sambil tengok tv, sekali dah terpotong banyak. Dah alang-alang potong tu, aku masuk je la semua sekali. So, ikot awak la eh Mirah nak taruk banyak mana. Pandai-pandai la agak sendiri.

2. Urm yang ni pulak daun limau purut (ke limau kasturi? Aku pon tak sure. Hahaha!), bawang besar yang dipotong bulat-bulat dan cabai hijau. Kalau nak guna cabai merah pon tak de masalah.

3. Ayam, ikot lah nafsu nak masak banyak mana.

4. Lada hitam. Yang aku punya ni, fresh lagi. Kena hancurkan sendiri. Kalau suke pedas taruk la banyak-banyak. Jangan sakit perut sudah.

5. Garam, gula, sos tiram dan kiub ikan bilis. Urm minyak masak sekali. Dan air.

Cara-cara nak masak:

1. Mula-mula, tumis segala bawang yang dah dikisarkan tadi.

2. Tumis sampai wangi dan kering macam dalam gambar tu.

3. Bila dah wangi, masukkan ayam. Kacau-kacau bagi rata.

4. Lepas tu masukkan air, garam, gula, kiub ikan bilis, lada hitam, sos tiram dalam 3-4 sudu besar dan daun limau purut.
5. Gaul-gaul bagi rata. Tutup biar dia masak.
6. Bila dah masak, masukkan cabai dan bawang besar yang potong bulat-bulat tadi tu. Siap! Senangkan? Hoyeaah!

Benda ni tak de la sedap macam ayam kat Kenny Rogers tu, tapi ok lah bagi aku.Tambah lagi bila taruk daun limau purut tu, memang semerbak harum baunya. Mungkin selepas ni Christian Dior patut buat perfume yang inspired dari bau daun limau purut ni.

Macam mana, senangkan? Sumpah senang gila. Lagi-lagi kalau malas nak masak bende yang remeh-temeh. Yelah aku ni kan pemalas. Hahaha!

Selamat mencuba Mirah! Bagi lah si Aufa makan, silap-silap dia terus ajak kahwin.

*gelak guling-guling*

Mungkin aku nak namakan resepi ni sebagai Ayam Limau Purut. Tak pon Ayam Si Pemalas.